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生落花生の大学芋風
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生落花生の大学芋風-レシピのメイン写真

生落花生の大学芋風

ちーちゃんママ731
ちーちゃんママ731 @cook_40207229

甘く味付けすると子供のおやつにも○ついつい手が出て止まらなくなります!
このレシピの生い立ち
大量にいただいて私達はそのままで食べていましたが子供が塩茹でした生落花生は苦手だったので大学芋風に味付けしてみたら?っと思い付きで作ってみました。

甘く味付けすると子供のおやつにも○ついつい手が出て止まらなくなります!
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生落花生の大学芋風

ちーちゃんママ731
ちーちゃんママ731 @cook_40207229

甘く味付けすると子供のおやつにも○ついつい手が出て止まらなくなります!
このレシピの生い立ち
大量にいただいて私達はそのままで食べていましたが子供が塩茹でした生落花生は苦手だったので大学芋風に味付けしてみたら?っと思い付きで作ってみました。

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材料

生落花生(茹でた物)50粒位分)
  • 生落花生(茹でた物) 約50粒
  • 油(揚げ焼き用) 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1強
  • みりん 小さじ1
  • 塩 少々
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    塩茹でした生落花生を殻から出し少し多めの油で揚げ焼きにする。

    • 生落花生の大学芋風作り方1写真
  2. 2

    少し焦げ目を付ける。
    ※油はねに注意してくださいね。

    • 生落花生の大学芋風作り方2写真
  3. 3

    焦げ目が付いたら一度落花生を取り出し黒ごま以外の調味料を合わせてフライパンへ
    プクプクとしてきたら生落花生を戻し入れる。

    • 生落花生の大学芋風作り方3写真
  4. 4

    さっと絡めてお皿に盛り黒ごまをかけて出来上がり!!
    絡める際焦げやすいので注意してください。

コツ・ポイント

生落花生を茹でると水分が殻から出るので中身を出したら一度水気を拭き取って下さい(油はね防止の為)

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ちーちゃんママ731
ちーちゃんママ731 @cook_40207229
2018/10/03 07:22に公開
子供が産まれ毎日慌しく献立を考えるのが大変でしたがクックパッドのおかげで主人に美味しい料理を作ってあげる事が出来てます。ただこの所主人の体重が増え・・・。
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このレシピのキーワード

大学いも 生落花生

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