万願寺とうがらしと厚揚げの豆板醤炒め

万願寺とうがらしと厚揚げの豆板醤炒め-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしと厚揚げの豆板醤炒め

rafutee @cook_40183643

豆板醤の辛味が効いたたれが厚揚げにしみて、ごはんもすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしを沢山貰ったので、好きな味付けでいただきました。

豆板醤の辛味が効いたたれが厚揚げにしみて、ごはんもすすむ一品です。
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万願寺とうがらしと厚揚げの豆板醤炒め

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豆板醤の辛味が効いたたれが厚揚げにしみて、ごはんもすすむ一品です。
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万願寺とうがらしを沢山貰ったので、好きな味付けでいただきました。

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材料

2人分

厚揚げ 150g程
万願寺とうがらし 10本程
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆きび砂糖(砂糖) 大さじ1
☆豆板醤大さじ1/2
炒め用油適量
(お好みで)一味適量

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作り方

1

厚揚げは一口サイズに、万願寺とうがらしは3等分程に切っておく。
2

フライパンに油をひき、万願寺とうがらしと厚揚げを炒める。
3

☆の調味料を入れ、味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

・万願寺とうがらしは、歯ごたえごが残る様炒め過ぎない。
・ご飯にのせて丼にしても美味しい♪
・にんにく(すりおろし)を少し入れても美味しい♪

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rafutee @cook_40183643

2018/10/03 07:16に公開

キャンプが大好きなので、美味しくて簡単に作れるキャンプ飯を考えるのが楽しいです！シンプルな味付けとバランスの良い食事を心がけています。

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このレシピのキーワード

炒めもの万願寺とうがらし厚揚げ酒

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