刺身よりも人気の一品。市販のドレッシングを使うので、手軽につくれます。縞鯵以外に真鯵でもおいしく出来ます。
このレシピの生い立ち
元々は真鯵で作っていたマリネ。マリネ液も最初のうちはいろいろと調合していたけど、時間がないときにドレッシングを利用したら、そっちの方がおいしく出来たので。