*鶏ひき肉のそぼろのっけ素麺*

*鶏ひき肉のそぼろのっけ素麺*-レシピのメイン写真

鶏ひき肉のそぼろのっけ素麺

りおりんりん @cook_40044244

＊2013.7.25　話題のレシピ入り＊冷たい素麺の上に甘辛の鶏そぼろをのせました。
このレシピの生い立ち
素麺をボリュームアップさせたいと思ったので。

＊2013.7.25　話題のレシピ入り＊冷たい素麺の上に甘辛の鶏そぼろをのせました。
このレシピの生い立ち
素麺をボリュームアップさせたいと思ったので。

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鶏ひき肉のそぼろのっけ素麺

りおりんりん @cook_40044244

＊2013.7.25　話題のレシピ入り＊冷たい素麺の上に甘辛の鶏そぼろをのせました。
このレシピの生い立ち
素麺をボリュームアップさせたいと思ったので。

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材料

2～3人分

素麺 3束
きゅうり 1本
鶏ひき肉 180～200ｇ
●にんにく(みじん切り) 小さじ1
●しょうが(みじん切り) 小さじ2
●砂糖大さじ1
●酒大さじ2
●めんつゆ(ストレート) 大さじ2
●味噌小さじ1
めんつゆ(ストレート) お好みで

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作り方

1

素麺はゆがいて冷水で洗っておく。きゅうりは千切りにし、冷水に放ってシャキっとさせておく。
2

フライパンににんにく、しょうがのみじん切りと油を入れて火にかけ、香りが出てきたらひき肉を入れて炒める。
3
ひき肉がぽろぽろとそぼろ状になるまで炒めたら、●の調味料を順番に入れてさらに炒める。
4
汁気がなくなるまで炒めたら、素麺の上にきゅうりとともに盛りつけて、めんつゆを少量まわしかけたら完成です。
5
2013年7月25日つくれぽ10人！話題のレシピ入りしました。作って下さった方、ありがとうございました♡

コツ・ポイント

鶏そぼろに鷹の爪を加えると、ピリ辛に仕上がります。

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りおりんりん @cook_40044244

2012/05/23 15:11に公開

ブログ:「りおこさんちのごはん。」　URL: https://ameblo.jp/fumiriokoInstagram【お弁当専用アカ】https://www.instagram.com/riorinrinrin/※掲載レシピは、時々修正したり写真を変更している場合があります。　　　　　

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このレシピのキーワード

そぼろそうめんキュウリにんにく酒とりひき肉味噌しょうが

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