高菜炒め

はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836

お弁当やぱぱっと食べたいときに重宝してます。
ご飯やパスタ、うどんやラーメンのお供に♪
このレシピの生い立ち
大量の高菜漬けを手軽に食べたくて。

高菜炒め

虹色♪︎ちゅーりっぷ's cooksnap of when they made 高菜炒め.
はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836

お弁当やぱぱっと食べたいときに重宝してます。
ご飯やパスタ、うどんやラーメンのお供に♪
このレシピの生い立ち
大量の高菜漬けを手軽に食べたくて。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 高菜漬け 300g
  2. ☆合わせ調味料☆
  3. ・砂糖 大さじ2.5杯
  4. ・みりん 大さじ1.5杯
  5. ・酒 大さじ1.5杯
  6. ・醤油 小さじ1.5杯
  7. ごま油 大さじ1.5杯
  8. 胡麻 適量
  9. 鰹節 適量
  10. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    高菜漬けを刻みます

  2. 2

    熱したごま油に鷹の爪を入れて10～20秒程炒め、高菜を加える

  3. 3

    高菜に軽く火が通ったら合わせ調味料を加えて更に炒める

  4. 4

    水分が飛んだら火を止め、胡麻と鰹節を加えて混ぜる

コツ・ポイント

できるだけ細かく刻み、水分を飛ばすと美味しいです。
高菜の味によって合わせ調味料は調整してください。
レシピを編集
レポートを見る
共有
虹色♪︎ちゅーりっぷ's cooksnap of when they made 高菜炒め.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【糖尿病弁当】味付き鰹節厚揚げ
  2. レアチーズケーキ・シャインマスカット添え
  3. 甘酒豆乳ホットケーキ
  4. かぼちゃサラダ
  5. 蒸し茄子の中華風　覚書
  1. チョコパウンドケーキ
  2. テキトー簡単！大根もち
  3. 男の胃袋をつかむ！にんにく牛すじつけ麺！
  4. ローストビーフなどに！ブロック肉の縛り方