夏野菜のお好み焼き
渡辺ヤモリ @cook_40185176
たくさん収穫できた夏野菜の消費と、夏バテ予防にガッツリ食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
キャベツの代わりに、大量にあったキュウリで作ったらおいしかったので(*^^)v
夏野菜のお好み焼き
たくさん収穫できた夏野菜の消費と、夏バテ予防にガッツリ食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
キャベツの代わりに、大量にあったキュウリで作ったらおいしかったので(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
生地を準備する。
使うお好み焼き粉の表示に従ってください。
私のは2人前で粉１００ｇ水１００ml卵1個でした。 - 2
野菜をスライスする。
トマトは5ミリから１cm幅、キュウリと玉ねぎは5ミリ幅以下がオススメです。
適当でOK。 - 3
生地に野菜を入れて混ぜる。コーンも忘れず入れてね。
（私は入れ忘れた！）
生地によってはここで卵を入れるものもあるかな。 -
- 4
フライパンに油大さじ1/2を熱して生地半分を入れて約4分焼く。
その間に豚肉1枚を上に乗せて下さい。 - 5
焼き色がついたら裏返してまた4分くらい焼く。
-
- 6
更に裏返してまた2分くらい焼いたら出来上がり！
残りの生地半分でもう1枚同じように焼いて下さい。
- 7
マヨネーズ・かつお節・青のりなどお好きなトッピングで盛って下さい。
（＠皿＠；）ソース忘れてた！
-
コツ・ポイント
今回、卵もコーンもソースも忘れちゃったけど、それくらい適当でもおいしくできます♪
野菜がたっぷり食べられるので、あと1品欲しいときにも小さめに作ったりしてます。
うちはこれがお好み焼きの定番になりました！
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