アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ、箸でコシをきるようにまぜます。(※シャカシャカまぜるのではなくやさしくていねいに)
- 2
ある程度まざったら、塩を加え軽く混ぜ砂糖をくわえます。
- 3
全体的によくまざったら
フライパンを中火で熱します、 - 4
卵液を５回くらいにわけ、巻いていきます。最後に火を強め、外面に焼き色をつけたら完成です(*^^*)
コツ・ポイント
中火～弱火で丁寧に焼くこと♪
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