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今が旬 サンマの甘酢揚げ
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今が旬 サンマの甘酢揚げ-レシピのメイン写真

今が旬 サンマの甘酢揚げ

☆ＴＯＭＯＹＯ☆
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130

さっぱりとした醤油味の甘酢です
そのままでも サンマ丼でもおすすめです
冷めても美味しいのでお弁当に最適です
汁漏れなし
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旬の生サンマをいただいたので作りました

さっぱりとした醤油味の甘酢です
そのままでも サンマ丼でもおすすめです
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さっぱりとした醤油味の甘酢です
そのままでも サンマ丼でもおすすめです
冷めても美味しいのでお弁当に最適です
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そのままでも サンマ丼でもおすすめです
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材料

四人分
  • サンマ 4尾
  • かたくり粉 大さじ3
  • 揚油 適量
  • 味醂 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • いりごま 適量
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    サンマの頭と尾と内臓をとり三枚におろして半分に切ります

  2. 2

    ビニールにかたくり粉を入れおろしたサンマを入れてシャカシャカしてから揚げし調味料を入れたトレーに直接入れます

    • 今が旬 サンマの甘酢揚げ作り方2写真
  3. 3

    いりごまをかけます
    お好みで糸唐辛子ものせて出来上がりです

    • 今が旬 サンマの甘酢揚げ作り方3写真
  4. 4

    お弁当おかずに小分けして冷凍します

    • 今が旬 サンマの甘酢揚げ作り方4写真
  5. 5

    空気を抜いて密封て冷凍すると便利てす

    • 今が旬 サンマの甘酢揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

かりっと揚げて直接調味液へつけます

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☆ＴＯＭＯＹＯ☆
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
2018/09/30 20:31に公開
作るのも　食べるのも　食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな～？って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています　(*^-^*)
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このレシピのキーワード

片栗粉 さんま トウガラシ

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