インゲンは洗って端を切り、半分にする。

フライパンに2列にきれいにインゲンを並べ、真ん中に汁を切ったツナ缶をあける。めんつゆをフライパンの端からそっと注ぐ

煮汁が少なくなったら火を止め、少しおきフライパンの温度を下げる。マヨネーズを写真のようにインゲンの上に乗せる

もう火は点けずにフライパンの上で軽く混ぜ、器に盛り付ける。この時インゲンの豆が出てしまうほど混ぜないこと。