豚鶏ミンチで油ぽくなく食べやすいメンチカツです。
大葉を縦半分に切り、5㍉幅くらいに切る。
◎をボールに入れ混ぜ8等分に丸める。
豚ロースで②を包み、フライ衣を付けて180°で揚げる。
豚ロースで包むので成型が簡単です!
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