レンジで！豚えのきの温野菜サラダ風
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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- 2
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、アスパラは4つに切る。ブロッコリーは小房に分ける。
- 3
耐熱皿に玉ねぎを下に敷き、えのきとにんじんを広げるようにのせる。
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- 4
豚肉を広げて上にのせ、さらにブロッコリーとアスパラをのせる。
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- 5
蓋またはラップをして600Wで8分加熱する。（加熱時間は様子を見つつ調整してください）
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- 6
★の調味料を合わせておく。
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- 7
加熱後、余分な水分をキッチンペーパーで軽く吸い取る。 くっついてしまった豚肉をほぐす。
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- 8
タヒニ・ポン酢・ごま油を混ぜたソースを全体にかける。
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- 9
完成。
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- 10
半分に切ったミニトマトを散らす。
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コツ・ポイント
耐熱皿に乗せる順番に工夫し、食材の旨みを引き出します。にんじんの千切りが太めの場合にはエノキより下にしてください。
つくれぽ
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