◌·͡˔·ོ◌蜂蜜しょうがクッキー
ふしぎ森 @cook_40051827
美味しいはちみつ漬けしょうがが残っていたので、クッキーにしてみました
甘〜くて、ピリっと辛いクッキーです♡
このレシピの生い立ち
美味しいはちみつ漬けしょうがが残っていたので、クッキーにしてみました
◌·͡˔·ོ◌蜂蜜しょうがクッキー
美味しいはちみつ漬けしょうがが残っていたので、クッキーにしてみました
甘〜くて、ピリっと辛いクッキーです♡
このレシピの生い立ち
美味しいはちみつ漬けしょうがが残っていたので、クッキーにしてみました
作り方
- 1
しょうがのはちみつ漬け
-
- 2
しょうがをみじん切りにする
-
- 3
ボウルに入れたマーガリンを練って
-
- 4
蜂蜜と2のみじん切りしょうがを入れて混ぜる
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- 5
小麦粉と片栗粉を入れて混ぜる
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- 6
こんな風に混ざったら
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- 7
ポリ袋に入れ
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- 8
棒状にして、冷凍庫に30分くらい寝かせる
-
- 9
生地を適当な大きさに切り、手で少し形をととのえながら
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- 10
天板に並べて、170℃に予熱したオーブンの上段で15〜18分焼く
-
- 11
網の上で冷まして、出来上がり♡
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コツ・ポイント
しょうがに含まれる水分量で、クッキー生地の状態が変わってくると思うので、材料をぜーんぶ入れて混ぜた時点で、生地がゆるかったら小麦粉増やしたり、蜂蜜足したり、なんでも有りです(´ψψ`●)
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