キノコ類や人参・いんげんを小さく切っておく。

バラ肉を二等分に切り、少し叩いて広げ、野菜を入れ巻いていく。

巻いたら、ギュっと握って、形を整える。

巻いたものに薄く片栗粉をつけておく。フライパンに油を引き、焼いていく。

両面、こんがりと焼く。

合わせタレをいれて、弱火で煮詰めていく。タレが半分になるまで煮詰めれば出来上がり。