小松菜と切り干し大根の和え物

小松菜と切り干し大根の和え物

kimimaruo @cook_40060582

小松菜を簡単に美味しくいただけます。食感もシャキシャキ楽しめます。
H23.3.9話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
農家のおばさんに教えてもらったレシピをアレンジしました。

小松菜を簡単に美味しくいただけます。食感もシャキシャキ楽しめます。
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材料

小松菜 1/2束
切り干し大根乾燥した状態で１０ｇ
塩昆布５ｇ
白だし小１
ごま油小１

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作り方

1

小松菜をさっと茹でる。切り干しは洗ってざるに上げて5分おく。食べやすい長さに切る。
2

白だし、ごま油は混ぜておく。
3

①、②と塩昆布をよく和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜は茹ですぎないように。

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kimimaruo @cook_40060582

2011/02/08 22:03に公開

東京在住ダンナと2人暮らしH24年5月に♂犬福が家族になりました♪好きなもの♡料理、パン作り、食べ歩き、パン屋巡り、ディズニーリゾート等々好きなことには労を惜しまず出かけて行きます！只今天然酵母の勉強中　「鯖♡同盟」№1「酵母の会」№43