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韓国の味ナクチポックン・たこ辛
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韓国の味ナクチポックン・たこ辛-レシピのメイン写真

韓国の味ナクチポックン・たこ辛

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

からいものだ~い好きな人いかがですか?
おつまみでも、ご飯にのせてもok
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韓国旅行で食べたときに美味しかったので、再現して作ってみました。韓国で食べたときは、もう少し砂糖が強かったような気がしますが・・・

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韓国の味ナクチポックン・たこ辛

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材料

4人分
  • 煮たこ 200g
  • にら 1束
  • ネギ 1本
  • 粉唐辛子 大さじ3~4杯
  • 砂糖 小匙2
  • 塩 小匙2/1
  • ごま油 大さじ2
  • にんにく 1片
  • 醤油 小匙1
  • コチュジャン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    胡麻油をフライパンに入れたら、乱切りのたこをいれ、3cm程度に切ったニラと斜めに切ったネギを入れて炒めます。

  2. 2

    炒めすぎないうちににんにく、粉唐辛子と砂糖、塩、コチュジャン、醤油を入れて炒めたら完成です。

コツ・ポイント

炒めすぎるとたこが硬くなるので注意してください。辛味はお好みで調節してください。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2012/05/06 11:44に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

ねぎ ニラ にんにく コチュジャン

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