㉑ 超簡単❗️和っと驚く栗おこわ抹茶弁当
「これは凄い！イチビキの本格おこわ」電気炊飯器に付属のもち米と具を入れるだけ！価格も他の栗ご飯の素とあまり変わらない！
このレシピの生い立ち
義母さんから有り難いことに月にニ、三度「ふるさと便」が届きます。その中に我が家の一押し、徳島県産の阿波、健美鶏が入っているのですか、これがとても美味しい！価格は少しお高いのですが、嬉しい一品。唐揚げにしても◎。でも素材の味を活かし塩焼きで♡
㉑ 超簡単❗️和っと驚く栗おこわ抹茶弁当
「これは凄い！イチビキの本格おこわ」電気炊飯器に付属のもち米と具を入れるだけ！価格も他の栗ご飯の素とあまり変わらない！
このレシピの生い立ち
義母さんから有り難いことに月にニ、三度「ふるさと便」が届きます。その中に我が家の一押し、徳島県産の阿波、健美鶏が入っているのですか、これがとても美味しい！価格は少しお高いのですが、嬉しい一品。唐揚げにしても◎。でも素材の味を活かし塩焼きで♡
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- 1
栗おこわ抹茶味
①炊飯器に栗おこわの無洗米（もち米）と具、水300ccを入れ炊く。②水で溶いた抹茶を加えよく混ぜる。 - 2
ミニ焼き鳥
①鳥とネギを焼き鳥用の大きさに切る。
②爪楊枝に刺し、塩胡椒してグリルで焼く。 - 3
焼き芋キャンディー風
①サツマイモを7ミリぐらいの大きさで輪切りにし、水にさらす。②フライパンに少し多めの油を入れ熱する - 4
③水気を切ったサツマイモを弱火でじっくり焼いて両面に焦げ目が付いたらあげる。④鍋に水、砂糖を入れ琥珀色になるまで煮詰める
- 5
⑤サツマイモにタレを絡めて竹串に刺す。
- 6
柿のうさぎ
六分の一にした柿をうさぎの形に包丁で切る。 - 7
生姜の醤油煮
義母さんから送られてきたもので、おそらく生姜と醤油、味醂で煮たもの。
コツ・ポイント
① ずっと緑の栗ご飯を作って見たくて、何度か試していました。お茶と一緒にご飯を炊いても綺麗な色が出ず、他の栗ご飯の素だと醤油の味が強い等々。このおこわがジャストフィット！
②焼き鳥は拘りの徳島阿波の健美鶏を使用。素材の味が際立ちます！
つくれぽ
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