新生姜と牛焼肉のカスタム丼さっぱり味
岩下の新生姜 @shinshoga
牛焼肉も、岩下の新生姜でこんなにさっぱり♪新生姜の漬け液を調味料に使う、エコでさわやかなカスタム丼です。
このレシピの生い立ち
牛焼肉の丼をさっぱり食べられるアイデアを教えて！という声に応えたレシピ。新生姜の漬け液でごはんに味をつけたさわやかごはん＋千切り新生姜のシャキッとした食感で、さっぱりとして、パクパク食べられますよ♪
新生姜と牛焼肉のカスタム丼さっぱり味
牛焼肉も、岩下の新生姜でこんなにさっぱり♪新生姜の漬け液を調味料に使う、エコでさわやかなカスタム丼です。
このレシピの生い立ち
牛焼肉の丼をさっぱり食べられるアイデアを教えて！という声に応えたレシピ。新生姜の漬け液でごはんに味をつけたさわやかごはん＋千切り新生姜のシャキッとした食感で、さっぱりとして、パクパク食べられますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
岩下の新生姜、大葉は千切りにする。
- 2
もやしは熱湯でさっとゆで、ざるにあげて粗熱をとる。
- 3
牛肉は焼肉のたれで味付けし、油をひいたフライパンで焼く。
- 4
器にごはんをもり、新生姜の漬け液で味をつける。
- 5
（4）にもやし・肉・新生姜・大葉をのせ、白ごまをふる。
- 6
その他お好みのトッピングをプラスして、自分好みにカスタムしてもOK！
コツ・ポイント
大葉にハリがない場合は、少し冷水にひたしてから使うとGOOD。または、千切りにしてから水にしばらくひたしておいてもOKです。いずれの場合も、よく水気を切って使ってください。白ごまは軽くフライパンなどで炒っておくと、より香りよくいただけます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18939741
