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☆便秘解消！セロリと舞茸が香るスープ☆
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☆便秘解消！セロリと舞茸が香るスープ☆-レシピのメイン写真

☆便秘解消！セロリと舞茸が香るスープ☆

ぽひぽん
ぽひぽん @cook_40187514

食物繊維たっぷりのセロリと舞茸のノンオイルスープです！野菜を入れて煮込むだけなので簡単！食べ過ぎた翌日にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
デトックス系のスープが飲みたくて

食物繊維たっぷりのセロリと舞茸のノンオイルスープです！野菜を入れて煮込むだけなので簡単！食べ過ぎた翌日にもどうぞ♪
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デトックス系のスープが飲みたくて

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☆便秘解消！セロリと舞茸が香るスープ☆

ぽひぽん
ぽひぽん @cook_40187514

食物繊維たっぷりのセロリと舞茸のノンオイルスープです！野菜を入れて煮込むだけなので簡単！食べ過ぎた翌日にもどうぞ♪
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食物繊維たっぷりのセロリと舞茸のノンオイルスープです！野菜を入れて煮込むだけなので簡単！食べ過ぎた翌日にもどうぞ♪
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材料

５～６杯分
  • セロリ １本（葉の部分も使う）
  • 舞茸 １袋
  • 玉ねぎ １個
  • にんじん ２分の１個
  • 水 ９００ｃｃ
  • 顆粒コンソメ 大さじ２
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切り、舞茸も食べやすい大きさに手でさく。
    セロリの葉も切って別にしておく（最後に入れます）

  2. 2

    お鍋に１と水を入れ中火で５～６分煮込み、アクをのぞいたらコンソメを入れる

  3. 3

    具材に火が通ったらセロリの葉を加え、コショウを入れて出来上がり！

コツ・ポイント

舞茸を使っているのでスープの色が濃くなりますが、舞茸とセロリの香りがしてとても美味しいです。セロリの葉は煮込んでしまうと色が悪くなるので あまり煮込まない様にしています。
これでお腹がいっぱいになり便秘も解消。食べ過ぎた翌日にオススメです。

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ぽひぽん
ぽひぽん @cook_40187514
2011/02/10 01:08に公開
食べるの大好き！作るのも大好き！クックパット大好き主婦ですです♪
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