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角煮うどん
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角煮うどん-レシピのメイン写真

角煮うどん

ヘルパーのり
ヘルパーのり @cook_40197257

角煮とうどんの組み合わせ
このレシピの生い立ち
今回は国産の豚バラブロックを使用しましたが外国産で使用しても多分味は変わりません
１人分とありますが量的に角煮は4～5人分あると思います

角煮とうどんの組み合わせ
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今回は国産の豚バラブロックを使用しましたが外国産で使用しても多分味は変わりません
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ヘルパーのり
ヘルパーのり @cook_40197257

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今回は国産の豚バラブロックを使用しましたが外国産で使用しても多分味は変わりません
１人分とありますが量的に角煮は4～5人分あると思います

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１人分とありますが量的に角煮は4～5人分あると思います

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材料

１人分
  • 豚バラブロック 800グラム
  • キャベツ 1個
  • ネギ 2本
  • 三温糖 お好みの量
  • しょうゆ お好みの量
  • 酒 お好みの量
  • みりん お好みの量
  • めんつゆ お好みの量
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作り方

  1. 1

    今回は豚バラブロックを使用

    • 角煮うどん作り方1写真
  2. 2

    肉と野菜を適当にカット

    • 角煮うどん作り方2写真
  3. 3

    • 角煮うどん作り方3写真
  4. 4

    豚肉は下ゆで

    • 角煮うどん作り方4写真
  5. 5

    キャベツを鍋底に適当数敷いて豚肉→ネギ→キャベツの順に入れそのあと調味料(三温糖酒しょうゆみりん)を入れます

    • 角煮うどん作り方5写真
  6. 6

    キャベツの水分で丁度いい感じになります

    • 角煮うどん作り方6写真
  7. 7

    茹でたうどんを器に入れ角煮入れたら完成

    • 角煮うどん作り方7写真

コツ・ポイント

特にありません＼(^_^)／

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ヘルパーのり
ヘルパーのり @cook_40197257
2018/09/30 20:18に公開
仕事は適度に適当料理は適当よろしくおねがいします(>_<)
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このレシピのキーワード

角煮 うどん ねぎ キャベツ 豚バラかたまり 酒

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