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豚バラと厚揚げの炒め物
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豚バラと厚揚げの炒め物-レシピのメイン写真

豚バラと厚揚げの炒め物

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

厚揚げでかさまし。豚と豆腐のたんぱく質をたくさん摂る料理。
このレシピの生い立ち
生い立ちと言うほどの物はなく、家にある材料でおかずとして作ってみた。

厚揚げでかさまし。豚と豆腐のたんぱく質をたくさん摂る料理。
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豚バラと厚揚げの炒め物

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

厚揚げでかさまし。豚と豆腐のたんぱく質をたくさん摂る料理。
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材料

1~2名分
  • 豚バラ肉(薄切り) 100g
  • 厚揚げ豆腐 200g
  • ピーマン(乱切り) 3個分
  • 塩コショウ 少々
  • 日本酒 大さじ1
  • ● 醤油 大さじ1
  • ● 白だし 大さじ1
  • ● 砂糖 小さじ1
  • ● 生姜(チューブ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは湯引きしておく。

  2. 2

    日本酒で豚バラを炒め、ピーマンを投入。

    • 豚バラと厚揚げの炒め物作り方2写真
  3. 3

    具を寄せ、塩コショウをふる。
    そこに厚揚げを入れ、焼く(炒める)。

    • 豚バラと厚揚げの炒め物作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を入れ、からませて出来上がり。

コツ・ポイント

●の調味料は前もって合わせておくと料理しやすい。

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男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376
2018/09/28 11:06に公開
普通体型(だと思います)の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径26cmのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 厚揚げ 日本酒 豚バラ肉 しょうが

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