ぎょうざ★

めがねこ310
めがねこ310 @cook_40192520

こげた・・・
このレシピの生い立ち
メモ用。

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材料

約50個
  1. タネ
  2. 豚挽き肉 240g
  3. キャベツ 四分の一個位
  4. にら 1束
  5. にんにく(チューブ) 大さじ1
  6. しょうが(チューブ) 大さじ1
  7. 塩・コショウ 適当
  8. にんにく醤油 大さじ3
  9. みりん 大さじ2
  10. ごま 大さじ2
  11. 市販の餃子の皮 約50枚

作り方

  1. 1

    キャベツ・にらをみじん切りにし、その他材料を加え、粘り気が出るまで手でこねる。

  2. 2

    30分ほど常温で放置。

  3. 3

    餃子の皮にくるむ。

  4. 4

    100ccほどの水を加え、強火で蓋をし5分ほど蒸し焼きにする。水がなくなったら蓋をとりさらに焼く。お好みで。

  5. 5

    食べきれないものは焼かずに冷凍!

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