バターは厚手のビニール袋に入れて室温に戻しておきます。
(早く作りたい場合はレンジで少し加熱してやわらかくします)

バターが柔らかくなったら薄力粉と三温糖と入れて混ぜ、ポロポロしてきたら牛乳とバニラを加えて良く混ぜます。

7～8mmの厚さに伸ばして型抜きするか、ナイフでカットし、180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。

焼きたてもソフトクッキーで美味しいです☆冷めるとカリッとしますよ。