茄子そうめんお味噌汁(o^－^o)

Name: 茄子そうめんお味噌汁(o^－^o)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1コ; 素麺 30g; 水 600cc; ほんだし 小さじ1/2; 味噌 大さじ２; 小口ネギ 少々

夏のお中元でもらった素麺って、残ってませんか？(^▽^;) お味噌汁に入れちゃえば、美味しく消費できちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
お義母さまのレシピ

材料

2人分

茄子の青みが汁に出るのが気になる方は、皮を全部むいちゃうか、別鍋で茹でてからに。（＾-＾）
丁寧に作りたい方は、別鍋で素麺をゆでといて、食べる時に味噌汁鍋に入れてみてください。

☆KEITY☆ @cook_40043580

2011/02/09 05:53に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

その他のレシピ