ピクルスとりんごは薄切りに、チーズは半分に切る。それぞれ4等分にする。

肉を4等分にして広げ、塩、こしょうをする。

ピクルス、りんご、チーズをのせて端から巻く。高さ約3〜4㎝になるように形を整える。同様にして4個作る。

ボールにAを入れ、よく混ぜる。2にAを付け、粗く砕いたコーンフレークをしっかりまぶす。

3をグリル皿の中央に寄せて並べ、中段に入れる。

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