お湯に塩（分量外）を入れパスタを袋の表示時間より、１分少なめにゆでる。

全体に火が通ったら、マッシュルームを入れて、白ワインを入れる。アルコールを飛ばす。ここで野菜をぐつぐつ煮る感じです。

パスタを入れ、ソースとからめる。汁気はある程度残った方がおいしいです。塩・コショウで味を調えて完成です。