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簡単スンドゥブ♪-レシピのメイン写真

簡単スンドゥブ♪

alohafork
alohafork @cook_40044806

韓国料理、スンドゥブ♪とろーり卵と豆腐がピリ辛スープに絡んで最高です！
このレシピの生い立ち
お店で食べたスンドゥブがおいしかったので♪

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材料

２人分
  • 豆腐（できれば寄せ豆腐　又は絹ごし） １丁
  • 豚肉 ２００グラム
  • あさり １パック
  • キムチ １５０～２００グラム
  • 卵 ２個
  • 長ネギ １本
  • にんにく（みじん切り） ３かけ
  • ★水 ５００グラム
  • ★一味（七味でもＯＫ） 大さじ１
  • ★コチュジャン 大さじ１
  • ★顆粒中華だし 大さじ１
  • ごま油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、弱火でにんにくを炒める。
    香りが出てきたらキムチ、豚肉、長ネギを一緒に炒める。

  2. 2

    豚肉をしっかり炒めたら、★を入れる。

  3. 3

    沸騰してきたら、豆腐、あさりを入れ、５～１０分煮込む。

  4. 4

    最後に卵を入れ、半熟になるまで加熱。
    卵は、生卵の黄身だけ入れてもおいしいです☆
    かき混ぜてかきたまのようにしてもＯＫ♪

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alohafork
alohafork @cook_40044806
2011/02/21 10:44に公開
南国宮崎に住む主婦です。日常を楽しくがモットー！！
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このレシピのキーワード

スンドゥブ 豚肉 にんにく キムチ 卵 コチュジャン 絹ごし豆腐 アサリ 豆腐 長ネギ

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