鶏ささみ甘辛タレのカリカリ唐揚げ*

hagumami
hagumami @cook_40204110

ささみで安くてヘルシー旨タレでご飯がすすむ(^∀^)♪
このレシピの生い立ち
ささみゎ安くてヘルシー*そして甘辛タレが無性に食べたくて作りました(^∀^)♪

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材料

5人分
  1. すりおろしニンニク 大さじ1
  2. 鶏ささみ 600g
  3. すりおろししょうが 大さじ1
  4. 塩コショウ 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 【甘辛タレ】
  7. 甘口醤油 50㏄
  8. みりん 50㏄
  9. 砂糖 小さじ4
  10. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ささみゎそぎながら薄く切りボールに入れ、すりおろしニンニクしょうが、塩コショウを入れて混ぜ10分程置く。

  2. 2

    甘辛タレの材料を全部鍋に入れて混ぜながら強火にかけとろみがついたら火からおろす。

  3. 3

    【1】のささみに片栗粉をたっぷりまぶして190℃の油でカリッと揚げる。

  4. 4

    揚げたささみに甘辛タレをからめてお皿に盛る。

コツ・ポイント

タレゎ冷ましてからかけてください。薄く切ることでささみのぱさぱさが嫌に感じません。

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レシピ作者

hagumami
hagumami @cook_40204110
に公開
0才6才小学2年生のママです趣味はハンドメイドとガーデニングです
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