洗ったキャベツは芯を除いて葉の部分を1口大に手でちぎる。
塩を振ってギュギュっともんでくださいな。
3分位かかるよ。

揉んだキャベツ（水洗いしないでね）がしんなりしたら、ワラビを3㎝程に切ってキャベツと混ぜる。
※芯はお味噌汁の具材に！

★印をザザッと加えるが、海苔は手で1口大にちぎっていれてね。
ハイ、出来上がり！

ナムルはお酢無しみたいね。
それに、ナムルは元々モヤシとニラが使われているみたい。
冷蔵庫にキャベツがあったのよ～。