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超簡単!ミニトマトだけ!でもオシャレ♪
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超簡単!ミニトマトだけ!でもオシャレ♪-レシピのメイン写真

超簡単!ミニトマトだけ!でもオシャレ♪

琉梨mama
琉梨mama @cook_40047049

トマトそのままよりもパクパクいけちゃいます☆この時期、一斉に実るトマトをオシャレに。お客様にも出せちゃいます!
このレシピの生い立ち
畑のプチトマトが一斉に実り・・・消費に困り、思い付きで完成!!

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超簡単!ミニトマトだけ!でもオシャレ♪

琉梨mama
琉梨mama @cook_40047049

トマトそのままよりもパクパクいけちゃいます☆この時期、一斉に実るトマトをオシャレに。お客様にも出せちゃいます!
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材料

2人分
  • プチトマト 20個
  • 砂糖 大サジ1
  • 飾り用(ミント、バジルなど) あれば
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作り方

  1. 1

    まず湯むき。鍋にお湯を沸かします。しっかり沸騰しているところへプチトマトを入れて5秒。

  2. 2

    手早く湯からひきあげ氷水に取る。皮がつるんとむけます。

  3. 3

    ナイロン袋に皮をむいたトマトを入れて砂糖をふりかけ袋ごとやさしくモミモミ。

  4. 4

    冷蔵庫で冷たく冷やして器に盛り付け飾れば完成。

コツ・ポイント

湯むきする時に長すぎるとトマトがジュクジュクになってしまいます。最近は赤だけじゃなく黄、オレンジのトマトもあるので混ぜて作るととってもキレイ!!皮がなくてほんのり甘く冷たいからパクパク食べちゃいます。

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琉梨mama
琉梨mama @cook_40047049
2009/08/02 13:18に公開

このレシピのキーワード

ミニトマト ミント

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