セロリ卵サラダサンドイッチ

北九州のお嬢 @cook_40173251
セロリに卵を合わせることでセロリ臭さがなくなってまろやかに。朝ご飯に大のセロリ嫌いさんにおすすめです(笑)
このレシピの生い立ち
てんきち母ちゃんさんのレシピブックに載っていたセロリと卵のサラダを作ったらすごく美味しくて、同じ日に料理教室でロールパンを作ったので挟んでサンドイッチにしたいなぁと思い作ってみました(・∀・)
セロリ卵サラダサンドイッチ
セロリに卵を合わせることでセロリ臭さがなくなってまろやかに。朝ご飯に大のセロリ嫌いさんにおすすめです(笑)
このレシピの生い立ち
てんきち母ちゃんさんのレシピブックに載っていたセロリと卵のサラダを作ったらすごく美味しくて、同じ日に料理教室でロールパンを作ったので挟んでサンドイッチにしたいなぁと思い作ってみました(・∀・)
作り方
- 1
ゆで卵を作り、マッシャーなどでつぶす。セロリは茎を斜め薄切りに葉はざく切りに。
- 2
ゆで卵にマヨネーズを加え混ぜ塩こしょうで味を整える。
- 3
ロールパンの真ん中に切れ込みを入れマーガリンを塗る。
- 4
②にセロリを加え混ぜ、切り込みを入れたパンに挟んで出来上がり。
- 5
パンは食パンでもお好みのパンに挟んでどうぞ( ・∀・)つ大のセロリギライさんにも。
コツ・ポイント
特にコツはないですが、セロリの繊維が気になる方は繊維を取ってから薄切りにしてパンに挟む直前に水気を絞ってから卵と混ぜて下さいね(^-^)
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