★のバターとラードは室温戻しておき★全て入れ
生地がまとまるまで練り冷蔵庫で30分ほど寝かせます

１の30分寝かした生地を台の上にラップを敷き、生地をのせ、その上にラップをかぶせ、めん棒で３～4㎜の厚さに伸ばします

２を片面のラップをはずし、タルト型に敷き、ラップの上から生地を整え、
はみ出た生地を切り落とす

１８０度の余熱したオーブンで３０分～３５分焼き、冷めたら型からはずしておきます。

カスタードクリームを作ります。●を全て鍋に入れ混ぜながら中火にかけトロミが付くまで火にかけます。

トロミが付いたら火を止め▲のバターとバニラエッセンスを入れ冷ましておきます

４に冷めたカスタードクリームを半分敷き、上に切ったバナナをのせ残りの半分のカスタードクリームを上に敷きます

ホイップクリームを作り飾ります