春雨を柔らかくなるまで茹で食べやすい長さに切り水でさっと洗い水気を切る。

椎茸は薄くｽﾗｲｽ｡ﾀｹﾉｺの場合も薄くｽﾗｲｽ｡

ゴマ油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで豚肉を炒める。

ﾀｹﾉｺの場合豚肉の色が変わったらしんなりするまで炒める。

残りの材料を☆の調味料で春雨に色が着くまで炒めて完成。