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すぐ出来る！簡単！人気店っぽい熟カレー
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すぐ出来る！簡単！人気店っぽい熟カレー-レシピのメイン写真

すぐ出来る！簡単！人気店っぽい熟カレー

おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944

これは簡単♪野菜を炒めなくて ほって置くだけで出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
市販のルゥでカレーを作ると、お店っぽいコクが足りない感じがして どうすれば万人にウケるカレーが出来るか試行錯誤しました！意外や意外シンプルベスト 簡単でコクがあるカレーが出来上がりました

これは簡単♪野菜を炒めなくて ほって置くだけで出来ちゃいます
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すぐ出来る！簡単！人気店っぽい熟カレー

おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944

これは簡単♪野菜を炒めなくて ほって置くだけで出来ちゃいます
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材料

3〜4人分
  • 玉葱 １個
  • 人参 １個
  • 牛コマ肉 200g
  • じゃがいも ２個
  • ★ コンソメ ２個
  • 鷹の爪 １個
  • 生姜（チューブ） 小さじ２
  • ニンニク（チューブ） 小さじ２
  • リンゴ ２分の１個
  • カレールゥ （我が家はディナーカレー辛口かジャワカレー辛口を使ってます）
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作り方

  1. 1

    玉葱 人参はフードプロセッサーにかける （ミキサーの場合は水を１カップ入れて撹拌する）じゃがいもを適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋に１の材料を投入します（フードプロセッサー、ミキサーに直接水を入れて鍋に流すと材料全て余すこと無いので楽です）

  3. 3

    コンソメ 鷹の爪 生姜 ニンニクを鍋に入れて水で（鍋に一杯）コトコト煮ます

  4. 4

    沸騰したら灰汁を取り ジャガイモに火が通ったら肉を入れます（お肉は、鶏でも豚でも可）

  5. 5

    ルゥを入れて溶けたら すりおろしたリンゴを入れ煮立てたら 出来上がりです

コツ・ポイント

5の仕上げに バター大さじ1を入れたら 更にまろやかになります

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おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944
2011/02/08 16:28に公開
おかずを作るとき、クックパッドには助けられてます 私の献立も皆さんの役に立てば嬉しいな〜
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