コーラで煮たやわらかい牛丼を作りました。
このレシピの生い立ち
お肉をコーラで煮ると柔らかくなるのは周知の事実。舞茸もお肉を柔らかくするというので、あわせ技ならどれだけ柔らかくなるかなと思って、100g87円のオーストラリア牛の切り落としで試してみました。やわらかくなったけど牛肉のかさがへったかも…。