きざみ昆布を戻す（生の場合は、洗って水切り）。食べやすい長さに切る。
さつま揚げ、アスパラも３センチ長さに切る。

フライパンにごま油を引き、１の材料を全て入れ炒める。

火が通ったら塩、胡椒で味を調える。