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ナスとトマトの簡単パスタ
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ナスとトマトの簡単パスタ-レシピのメイン写真

ナスとトマトの簡単パスタ

やーかたん
やーかたん @cook_40207721

簡単&やみつき！
ピリリと辛いトマトパスタです✨
野菜だけで十分美味しいですが、とりもも肉を加えるのもおススメです◎
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ピリリと辛いトマトパスタです✨
野菜だけで十分美味しいですが、とりもも肉を加えるのもおススメです◎
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やーかたん
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野菜だけで十分美味しいですが、とりもも肉を加えるのもおススメです◎
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材料

2人分
  • トマト（一口大） 大2〜3
  • ナス（一口大） 中3本
  • オリーブオイル お好み
  • バーズアイ 3個
  • にんにくペースト 小さじ1.5
  • にんにくスライス（乾燥可） １つまみ〜お好み
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩 適量
  • パスタ 200g
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくペースト、スライス、バーズアイを入れて加熱し香りを出す
    ※油ハネに注意

  2. 2

    一口サイズに切ったナスを加え、しんなりするまで火を通す。オリーブオイルが足りないようなら追加で加える

  3. 3

    トマトを一口大に切り、フライパンに加えて火を通す。同時にコンソメを入れ、塩で味を整える

  4. 4

    ある程度水分を飛ばし、トマトを潰しながら混ぜ、ペースト状になったら完成

  5. 5

    5にパスタを加え、混ぜ合わせる

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やーかたん
やーかたん @cook_40207721
2018/10/02 11:50に公開

このレシピのキーワード

パスタ なす トマト

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