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ノンオイルブルーベリーヨーグルトマフィン
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ノンオイルブルーベリーヨーグルトマフィン-レシピのメイン写真

ノンオイルブルーベリーヨーグルトマフィン

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

ノンオイルでふんわりしっとりなブルーベリーマフィンです。卵白消費にもGOODです☆
全量:680kcal
このレシピの生い立ち
生のブルーベリーを買ってみたので、バターなしでふんわりなマフィンになるようにメレンゲで作りました☆

ノンオイルでふんわりしっとりなブルーベリーマフィンです。卵白消費にもGOODです☆
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生のブルーベリーを買ってみたので、バターなしでふんわりなマフィンになるようにメレンゲで作りました☆

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ノンオイルブルーベリーヨーグルトマフィン

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

ノンオイルでふんわりしっとりなブルーベリーマフィンです。卵白消費にもGOODです☆
全量:680kcal
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生のブルーベリーを買ってみたので、バターなしでふんわりなマフィンになるようにメレンゲで作りました☆

ノンオイルでふんわりしっとりなブルーベリーマフィンです。卵白消費にもGOODです☆
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生のブルーベリーを買ってみたので、バターなしでふんわりなマフィンになるようにメレンゲで作りました☆

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材料

8個分
  • ○ヨーグルト 80g
  • ○砂糖 40g
  • 薄力粉 80g
  • △卵白 2個分
  • △砂糖 10g
  • 生ブルーベリー 40~50粒
  • はちみつ(なくてもok) 適量
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作り方

  1. 1

    ○を合わせ、薄力粉をふるい入れゴムベラでしっかりあわせておく。

  2. 2

    別のボールに、卵白をほぐし砂糖を入れしっかりしたメレンゲを作る。

  3. 3

    1にメレンゲの1/3を加えしかっり混ぜ、残りのメレンゲを加えさっくりとあわせる。

  4. 4

    マフィン型にアルミカップを敷き、3を均等に流し入れブルーベリーを5~6個ずつ乗せる。

  5. 5

    お好みではちみつをかけ、180℃に温めたオーブンで25分~焼く。

    • ノンオイルブルーベリーヨーグルトマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

BP、バターを使っていないのでしっかりしたメレンゲを作ってください。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
2009/08/06 06:31に公開
料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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このレシピのキーワード

マフィン 生ブルーベリー はちみつ 薄力粉 ヨーグルト 卵白

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