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♥♡キムチ味噌のスープうどん♡♥
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♥♡キムチ味噌のスープうどん♡♥-レシピのメイン写真

♥♡キムチ味噌のスープうどん♡♥

fmkitchen
fmkitchen @cook_40085885

さっぱりお野菜(特に大根)の美味しい,お手軽Lunchメニュー☆→ܫ←☆燃焼系!?野菜もたっぷり摂れちゃうスープうどん★
このレシピの生い立ち
いつもと違うキムチに浮気しちゃったらハズレだった・・・なんて→ܫ←
お口に合わなくってキムチの*カラダ+冷蔵庫*のダブルデトックスなLunchメニュー★☆
と料理し始めてたのに、残念なことを忘れちゃうくらい美味な仕上がりになったのでっ♫♬

さっぱりお野菜(特に大根)の美味しい,お手軽Lunchメニュー☆→ܫ←☆燃焼系!?野菜もたっぷり摂れちゃうスープうどん★
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お口に合わなくってキムチの*カラダ+冷蔵庫*のダブルデトックスなLunchメニュー★☆
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材料

1人分
  • 白菜キムチ コブシ一握り位
  • うどん 1人前
  • 大根 2cmの輪切り
  • 人参 適量
  • 白ネギ 3cm
  • スライスのお肉 キムチの半分量
  • ごま油 少々
  • そうめんのつゆ 適量
  • みりん 少々
  • 味噌(赤) 小さじ山盛り1
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    大根を角切りにします。1cm角*2cm位の長方形に☆この大根が美味しい!!

  2. 2

    お好みのうどんを準備します。

  3. 3

    人参と白ネギは細切りに、

  4. 4

    残念な白菜キムチを1cm幅に切ります。

  5. 5

    お鍋に大根、人参、肉(うちにあったのは牛肉でした☆普通キムチには豚?!)を入れて、ごま油で火を通します。

  6. 6

    そうめんのつゆを丼1杯分くらい量入れ、みりんでちょっとだしっぽく味付けし、弱火でコトコト。

  7. 7

    キムチ、白ネギを入れて、味噌を溶かします☆

  8. 8

    器にうどん、スープを盛りつけて、最後にネギを飾って出来上がり♥

コツ・ポイント

【ー白ネギ】バージョンも、【+キャベツ】も試してみましたっ☆★が、このレシピに落ち着かせてます。ちゃっと作りたい気持ちに、だし汁をとるのは面倒に感じちゃったので・・・この時期,冷蔵庫常備の*そうめんのつゆ*に活躍してもらっちゃってますッ♡

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fmkitchen
fmkitchen @cook_40085885
2009/08/09 05:31に公開
お店料理がおうちでって楽しくて大好き♥♡手軽♫美味♪幸せっ♬
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このレシピのキーワード

スープ キムチ うどん ねぎ 大根 にんじん お肉 味噌 そうめん 長ネギ

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