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かぼちゃのポタージュ♪
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かぼちゃのポタージュ♪-レシピのメイン写真

かぼちゃのポタージュ♪

こめやゆかり
こめやゆかり @cook_40046446

味の決め手はなんとめんつゆ!だまされたと思っておためしあれ♪

このレシピの生い立ち
夏になるといろんなところからいただくかぼちゃ。そんなにかぼちゃをたくさん食べるのも・・・
ポタージュにすれば子供たちもすんなり食べてくれます♪

味の決め手はなんとめんつゆ!だまされたと思っておためしあれ♪

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こめやゆかり
こめやゆかり @cook_40046446

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ポタージュにすれば子供たちもすんなり食べてくれます♪

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材料

3人分くらい
  • かぼちゃ(皮をむいてマッシュした状態) 150グラム
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 100ccくらい
  • コンソメ 1個
  • めんつゆ 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむいて茹でてマッシュしておく。口当たりをよくするなら裏ごしで。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、牛乳、生クリームを入れて火にかける。フツフツしてきたらコンソメを入れて溶かす。

  3. 3

    味見をしてめんつゆの量を決める。あまり入れすぎるとめんつゆの味が出過ぎるので注意してください。
    味が決まれば火を消す。

  4. 4

    夏はあら熱がとれてから冷蔵庫で冷やしていただくとおいしいです。お好みでパセリなど上に♪

コツ・ポイント

めんつゆを入れるのはえぇ!?と思うかもしれませんが、意外にコクが出ておいしくなるんですよ。

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こめやゆかり
こめやゆかり @cook_40046446
2009/08/15 04:59に公開
小学校3年生と中1の男の子二人の母です。すっかりスロークックとなりましたが、どうぞよろしくお願いします(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ 生クリーム 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18944763
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