たっぷりキノコのデミグラスハンバーグ✾
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
市販のデミグラスソースを使った簡単レシピ❁
ソースでハンバーグを煮込むのだけなので焦げたり焼くと形がいびつな悩み解消♪
このレシピの生い立ち
キュウピーから出た新商品の赤ワイン デミグラスソース缶が気になり旬のキノコと合わせてみました✾
たっぷりキノコのデミグラスハンバーグ✾
市販のデミグラスソースを使った簡単レシピ❁
ソースでハンバーグを煮込むのだけなので焦げたり焼くと形がいびつな悩み解消♪
このレシピの生い立ち
キュウピーから出た新商品の赤ワイン デミグラスソース缶が気になり旬のキノコと合わせてみました✾
アプリでひらく作り方
- 1
しめじのいしづきをカットして軽く洗います
- 2
ボールに❍の材料を入れて粘りが出るまでこねる
こね終わったら小判型でも丸でもお好みの大きさに形成して下さい - 3
フライパンに大さじ1の油をひきしめじを炒め始めます
続いてハンバーグたねを並べてゆく -
- 4
ハンバーグのたねの両目にに少しだけ焦げ目がついたらデミグラスソース、そして水を加え煮込んでゆく
-
- 5
ハンバーグに火が通ったら出来上がりです
仕上げにバターを加えると◎
今回使用したキュウピー赤ワインのデミグラスソースです -
- 6
写真はサフランライスと一緒にお皿に盛りつけて、生クリーム少々をかけてます♪
-
コツ・ポイント
ナツメグがあればハンバーグだねに少々加えると良いかと思います✾
時間があれば玉ねぎは炒めたものを使うとふんわり感が✾
つくれぽ
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