素朴な味わい、ぶり大根☆
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ねぎは白髪ネギにし、水に浸けておく
大根は乱切り、ぶりは大きめの一口大
鍋に油を入れ、ぶりに焼き色を付け、大根も投入。大根に油が回ったら、☆を入れ灰汁が出たらすくう。
30分以上煮たら出来上がり。
白髪ネギをトッピングする
とくになし☆簡単に作れます(^^)
残り汁はそばに付けて食べても、美味!
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