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素朴な味わい、ぶり大根☆
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素朴な味わい、ぶり大根☆-レシピのメイン写真

素朴な味わい、ぶり大根☆

ゆきじん1218
ゆきじん1218 @cook_40107022

素朴な味わい。ごはんに合います

このレシピの生い立ち
和食が食べたくなり、スーパーに行ったらぶりが安くなっていたので☆

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ぶりのみそ煮 レシピID : 18950603

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素朴な味わい、ぶり大根☆

ゆきじん1218
ゆきじん1218 @cook_40107022

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材料

2人分
  • ぶり 4切れ
  • 大根 1/2本
  • ☆しょうがチューブ 3cm
  • ☆水 400cc
  • ☆だし 少々
  • ☆醤油 大さじ2と1/2
  • ☆みりん 大さじ1と1/2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • 油 少々
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎは白髪ネギにし、水に浸けておく

  2. 2

    大根は乱切り、ぶりは大きめの一口大

  3. 3

    鍋に油を入れ、ぶりに焼き色を付け、大根も投入。大根に油が回ったら、☆を入れ灰汁が出たらすくう。

  4. 4

    30分以上煮たら出来上がり。
    白髪ネギをトッピングする

コツ・ポイント

とくになし☆簡単に作れます(^^)
残り汁はそばに付けて食べても、美味!

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ゆきじん1218
ゆきじん1218 @cook_40107022
2015/09/23 14:29に公開
ゆきです^^マイペースにゆる~り更新します☆初めて1人で料理をしたのは6歳でした☆きっかけは、母の言葉”夕飯作ったら300円お小遣いあげる”でした笑母は偉大なり、、!!
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ねぎ ぶり 大根 酒

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