鍋またはﾌﾗｲﾊﾟﾝに
(A)の材料を入れて火にかけます
軽く沸騰させワインのアルコールを飛ばします

にんにくの香りがしてきたら中火にし薄力粉を入れ練るようによく混ぜます
薄力粉が溶けたらバターを加えます

牛乳を少しづつ加えて優しく混ぜ溶かします

クレイジーソルトとブラックペッパーで味付けし火を止めてから粉チーズとパセリを入れて完成です

バーニャカウダ
ポットを探していたところ…
100均で発見しちゃいました☆
ｺﾚいいでしょう♪
実はｱﾛﾏﾎﾟｯﾄです

100均のアロマキャンドルでポットを温めながら熱々を
ソースが煮詰まったら白ワインや
牛乳で調整します

オススメ野菜は
スナップエンドウ
プチトマト
パプリカ
にんじんは生でOKですがサッと茹でると甘みが増す

いっぱい作って
冷凍保存出来ます
これまた100均の
フリーザーパック
100円Shop
ダイソーの回し者かって(笑)

今回はキューピーアンチョビソースを使いましたが、どちらかと言えば缶詰のアンチョビフィレを使う方をオススメします！

ウィンナー
ソーセージ
ボイルした海老
バゲットなど
チーズフォンデュと同じ材料を用意すると美味しく頂けます