りんごは縦４等分にして5mmのいちょう切りにし、耐熱容器にいれる。パルスイートをまぶして10分おきレンジで３分加熱する。

ボウルに卵をほぐし、牛乳、パルスイート、サラダ油を加えてよく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる。

15cmの丸形にサラダ油を塗り、生地を入れる。上に１のりんごをのせて、蒸し器にいれ２０〜２５分蒸す。

竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。