超簡単！ふわふわとろけるティラミス
前田量子 @cook_40094205
卵もゼラチンも使わない、思い立ったらすぐ作れるティラミスです。今回は栗や無花果、洋梨などで飾り付けしましたが苺もオススメ
このレシピの生い立ち
昔、祖母に習ったのをかなり簡略化して作りました。
超簡単！ふわふわとろけるティラミス
卵もゼラチンも使わない、思い立ったらすぐ作れるティラミスです。今回は栗や無花果、洋梨などで飾り付けしましたが苺もオススメ
このレシピの生い立ち
昔、祖母に習ったのをかなり簡略化して作りました。
作り方
- 1
生クリームに砂糖を加え８分立てにしたら、マルカルポーネを加え、そのままホイッパーでよくかき混ぜ、冷蔵庫で冷やしとく
- 2
焼き目をカットしたカステラをお好みの大きさにカットして、お皿に乗せ、濃い目に溶かしたインスタントコーヒー＋砂糖をかける
- 3
その上に①をスプーンなどで乗せ、ココアを茶こしなどで振りかけ、お好みのフルーツで盛り付ける。あればミントなどを飾る。
- 4
こんな風に大きく作っても！
-
コツ・ポイント
コツは特にないほど思い立ったらすぐに作れる簡単ティラミスです。大皿に作ってもきれいですよ。
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