超簡単！ふわふわとろけるティラミス

Name: 超簡単！ふわふわとろけるティラミス
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マスカルポーネ 100g; 生クリーム 100g; 砂糖 大さじ2; カステラ(市販品) スーパーとかにあるサイズで１本; インスタントコーヒー 大さじ1; 砂糖 大さじ1; ココア 適量

前田量子 @cook_40094205

卵もゼラチンも使わない、思い立ったらすぐ作れるティラミスです。今回は栗や無花果、洋梨などで飾り付けしましたが苺もオススメ
このレシピの生い立ち
昔、祖母に習ったのをかなり簡略化して作りました。

超簡単！ふわふわとろけるティラミス

前田量子 @cook_40094205

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材料

6人分

マスカルポーネ 100g
生クリーム 100g
砂糖大さじ2
カステラ(市販品) スーパーとかにあるサイズで１本
インスタントコーヒー大さじ1
砂糖大さじ1
ココア適量

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作り方

1

生クリームに砂糖を加え８分立てにしたら、マルカルポーネを加え、そのままホイッパーでよくかき混ぜ、冷蔵庫で冷やしとく
2

焼き目をカットしたカステラをお好みの大きさにカットして、お皿に乗せ、濃い目に溶かしたインスタントコーヒー＋砂糖をかける
3

その上に①をスプーンなどで乗せ、ココアを茶こしなどで振りかけ、お好みのフルーツで盛り付ける。あればミントなどを飾る。
4
こんな風に大きく作っても！

コツ・ポイント

コツは特にないほど思い立ったらすぐに作れる簡単ティラミスです。大皿に作ってもきれいですよ。

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つくれぽ

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前田量子 @cook_40094205

2015/09/26 21:34に公開

一社）日本ロジカル調理協会代表理事管理栄養士野菜ソムリエ調理科学を用いて根拠からしっかりお伝え日頃の何故？を解決します超絶美味おうちご飯で家族の胃袋をグッと掴む料理教室主宰『和食＆中華』『洋食』『お菓子』の3コースです。2018年4月6日主婦の友社様より出版http://amzn.asia/exMxZhjbloghttps://ameblo.jp/nicos-1109

このレシピのキーワード

ティラミスココア生クリームマスカルポーネ

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