簡単豪華♪味噌マヨサーモン

かにころ @cook_40038101
鮭を焼くだけなのに、いつもの焼き鮭と違って豪華に見える!
子供が大好きな味噌マヨ味でご飯に合う!!
このレシピの生い立ち
子供がよく食べる味噌マヨ味で、サーモンを焼きました。
ただ焼くだけで、フライパンひとつでできます。
簡単豪華♪味噌マヨサーモン
鮭を焼くだけなのに、いつもの焼き鮭と違って豪華に見える!
子供が大好きな味噌マヨ味でご飯に合う!!
このレシピの生い立ち
子供がよく食べる味噌マヨ味で、サーモンを焼きました。
ただ焼くだけで、フライパンひとつでできます。
作り方
- 1
フライパンに油を入れ、塩コショウした鮭を皮目から入れじっくり焼く。
- 2
皮目が写真ぐらいこんがり焼けたら裏返し、玉ねぎのスライスを周りに入れ一緒に焼く。
- 3
鮭に火が通ったら、マヨ、味噌、みりんを空いたスペースに入れ、玉ねぎとなじませながら炒める。
- 4
皿に盛り、ネギを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
味噌が焦げやすいので、素早くマヨ、みりんとなじませ玉ねぎと炒め合わせてください。
皮目をじっくりしっかりパリッと焼いてください。
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