HBでスクランブルエッグのサンドイッチ
パナソニック @cook_40085326
パナソニックホームベーカリーでつくる、サンドイッチのレシピをご紹介します。
※SD-BMT1000を使用して作成。
このレシピの生い立ち
ベーカリー倶楽部
HBでスクランブルエッグのサンドイッチ
パナソニックホームベーカリーでつくる、サンドイッチのレシピをご紹介します。
※SD-BMT1000を使用して作成。
このレシピの生い立ち
ベーカリー倶楽部
アプリでひらく作り方
- 1
●ふんわりパン・ド・ミをつくる
パンケースにパン羽根をセットする。 - 2
ドライイースト以外のAをパンケースに入れる。
- 3
パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。
- 4
メニュー「ふんわりパン・ド・ミ」コースを表示させて、スタートする。
- 5
ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。
- 6
●具材をはさむ
パンは1.5cmにスライスし、耳を切り落とす。
Uの字に折りたたみ、そこに具をはさみ込む。 - 7
卵、牛乳、塩、マヨネーズをよく混ぜ合わせ、フライパンに流し込み、弱火にかけてじっくりと加熱する。
- 8
ゴムべらで底を撫でるようにゆっくりと混ぜながら加熱する。
- 9
あまり火が入りすぎていない、ふんわりとやわらかい状態でパンにはさむ。
- 10
ちぎったハーブをのせ、オリーブ油とブラックペッパーをふりかけて仕上げる。
コツ・ポイント
ふんわりと焼きあがるパンをいかした、ふわふわのサンドイッチです。パンをU字形にすることで、やわらかな具材をたっぷりのせられます。卵液は、フライパンに入れてから加熱しましょう。テフロン加工のフライパンがおすすめです。
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