沸騰したお湯に、小松菜を入れ30秒ほど茹でます。

小松菜をザルに入れ、水にひたし冷まします。

小松菜を手で搾ります。

人参を3mm角に切ります。

水の入った鍋に『じゃがいも』と『人参』を入れ、強火にします。

沸騰したら中火～弱火にし、15分ほど茹でます。

器にすべての食材と、味噌汁の上澄み(70ml)を入れ、お湯(70ml)を注いだら完成です！