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動物性なし。チョコバナナクッキーパウンド
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動物性なし。チョコバナナクッキーパウンド-レシピのメイン写真

動物性なし。チョコバナナクッキーパウンド

ぴーなっつくん
ぴーなっつくん @cook_40199961

全粒粉と小麦胚芽で体にも良い。外はサクサク。ベジタリアンの為のズボラスウィーツ。
このレシピの生い立ち
ベジタリアンは食べられる数は少なく、ストレスが溜まりやすいかもしれないので、何か甘いものやスイーツが食べたくなる時に全粒粉で色々と作れないだろうか。と考えた所、私なりの適当な発想で動物性なしパウンドケーキを作れるかどうか試したのが始まりです

全粒粉と小麦胚芽で体にも良い。外はサクサク。ベジタリアンの為のズボラスウィーツ。
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動物性なし。チョコバナナクッキーパウンド

ぴーなっつくん
ぴーなっつくん @cook_40199961

全粒粉と小麦胚芽で体にも良い。外はサクサク。ベジタリアンの為のズボラスウィーツ。
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ベジタリアンは食べられる数は少なく、ストレスが溜まりやすいかもしれないので、何か甘いものやスイーツが食べたくなる時に全粒粉で色々と作れないだろうか。と考えた所、私なりの適当な発想で動物性なしパウンドケーキを作れるかどうか試したのが始まりです

全粒粉と小麦胚芽で体にも良い。外はサクサク。ベジタリアンの為のズボラスウィーツ。
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ベジタリアンは食べられる数は少なく、ストレスが溜まりやすいかもしれないので、何か甘いものやスイーツが食べたくなる時に全粒粉で色々と作れないだろうか。と考えた所、私なりの適当な発想で動物性なしパウンドケーキを作れるかどうか試したのが始まりです

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材料

1人分
  • 全粒粉 120g
  • 小麦胚芽 適量
  • サラダ油 30g
  • クッキングペーパー 小さじ一杯 5g
  • バナナ 2本
  • 豆乳 適量
  • 板チョコレート(甘いの) 1個
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作り方

  1. 1

    ボウルに、(全粒粉、小麦胚芽、サラダ油、クッキングペーパー)を入れて混ぜる。

  2. 2

    器に板チョコ(甘いの)と豆乳をチョコが浸るくらいまで入れる。サランラップにかけてレンジでチョコが解けるまで暖める。

  3. 3

    2を1に入れて混ぜる。

    バナナをみじん切りで切って入れて更に混ぜる。

  4. 4

    どろどろにならない程度でよく混ぜて。足りない場合は豆乳を足して混ぜます。※生地が硬めぐらいが調度良い。

  5. 5

    パウンドケーキ用の型に入れて、生地が硬い為、形が良くなるようにでこぼこを綺麗にヘラで整える。

  6. 6

    最後にオーブンで170度35分で焼いて、出来上がり。

コツ・ポイント

レシピに砂糖がないため、砂糖の変わりに甘いチョコを入れてるのでほんのり甘い感じに。

甘さが足りなかった場合、好みで黒砂糖で足して下さい。

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ぴーなっつくん
ぴーなっつくん @cook_40199961
2012/05/03 13:10に公開
よろぴーなっつ
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このレシピのキーワード

クッキー チョコバナナ パウンドケーキ 豆乳 バナナ 全粒粉 板チョコ

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