作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切る。
にんじんを薄い短冊切り、ピーマンは千切りにする。 - 2
ビニール袋に切った材料と下味調味料を入れ、よく揉み混んで３０分置く。
- 3
熱したフライパンにクッキングシートを敷き、その上に肉と野菜を広げる。
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- 4
中火にしてふたをし、５分程蒸し焼きにする。
焦げないよう注意！ -
- 5
肉に火が通ったらバターを入れ、軽く混ぜながら絡める。
クッキングシートから汁が漏れないように気を付けます。 -
- 6
クッキングシートのままお皿にすべり入れて、後からシートを抜くとフライパンが汚れません(´∀｀)
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- 7
乾煎りしたしめじを入れても美味しいです！
【しめじの美味しい炒め方】レシピID :18791075 -
コツ・ポイント
最後のバターでコクが増します☆
塩麹で揉み混むと焦げやすくなるので、クッキングシートの上で蒸し焼きにします。
お好みできのこを足しても美味しい！
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塩麹のおかげでお肉がやわらかー＼(^-^)／塩麹の優しいお味です。冷蔵庫のお野菜と一緒に炒めてもりもり食べよう！
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