豚バラ肉と野菜の蒸しミルフィーユ
AImyme @cook_40052334
切って重ねて蒸すだけ(^ム^)絶対完食間違いない！！
このレシピの生い立ち
豚バラ肉のうまみが広がっています。
材料は何でもいいと思いますが、これは色どりや歯ごたえがイイ組み合わせだと思います。
豚バラ肉と野菜の蒸しミルフィーユ
切って重ねて蒸すだけ(^ム^)絶対完食間違いない！！
このレシピの生い立ち
豚バラ肉のうまみが広がっています。
材料は何でもいいと思いますが、これは色どりや歯ごたえがイイ組み合わせだと思います。
作り方
- 1
豚バラ肉を一口サイズに切り、塩・コショウして炒める。
えのき茸は根元を切り落とし、半分に切る。 -
- 2
肉の色が変わったらもやし、えのき茸をのせる。
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- 3
蓋をして５分位蒸す。
-
- 4
次に３の上にほうれん草をのせて蓋をして３分位蒸す。
その間に●を混ぜておく。 -
- 5
お皿に盛り付け、かつお節をかける。
取り皿に取ったら●をかけいただきます。 -
コツ・ポイント
シャキシャキ感を残すためにもあまり蒸しすぎない方がいいと思います。
ラー油はお好みで。
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